Aplikacija za sledenje mesa

Sledljivost pomeni spremljanje blagovnih in informacijskih tokov o kakovosti hrane in krme v celotni proizvodni verigi od njive do mize. Sistem sledljivosti mora v vsakem členu proizvodne verige omogočati identifikacijo določene prepovedane sestavine hrane ali krme in jih umakniti iz proizvodnje ali prodaje.